Чай в Гродно

Чай — это один из самых популярных напитков с большим разнообразием видов. Широкое многообразие сортов отличается вкусовыми ароматическими свойствами, местом происхождения, а также каждый тип имеет свои особенности заваривания.

Классификация по происхождению

1. китайский имеет мягкий вкус и составляет около 40% от всего объема экспортируемой продукции на мировом рынке;
2. индийский — второй по распространённости продукт, который производится в четырех регионах Индии, но чаще всего для простоты выделяют серверные и южные разновидности;
3. цейлонский — эти популярные черные сорта чая, выращиваемые на Шри-Ланке, составляют примерно 10% от общемирового чайного рынка.

По степени и способу ферментации выделяют:

Зеленый чай — это малоферментированный продукт, при котором собирают молодые листья, немного обжаривают и сушат.

Черный (также именуемый «красным» в китайской терминологии) — чаинки проходят процесс долгой ферментации, при котором в листочках удаляют влагу, обжаривают и отваляют бродить и сохнуть от двух недель до месяца.

Остальные сорта чая — это пограничные разновидности между зеленым и черным:

• улун — это скрученные листы чая одинакового размера, имеющие разную степень ферментации. Светлые окисляются до 30% и имеют цветочный аромат, темные улуны с характерными древесными нотами окисляют до 70%.
• пуэр чаще всего спрессовывают в кусочки любой формы, а чинки длительно высушивают либо искусственно ускоряют процесс старения.
• белый самый редкий сорт чая, в основе которого используют молодые нераспустившиеся почки с минимально обработкой.

В качестве добавок применяют натуральные экстракты или эфирные масла, кусочки фруктов или ягод. В некоторую продукцию добавляют синтетические эссенции, которые копируют формулу природных аналогов. При использовании таких компонентов производитель указывает их наличие на упаковке

По форме выпуска выделяют:

• рассыпная-байховая фасовка приобретается настоящими чайными ценителями, которые наслаждаются процессом приготовления напитка.
• бумажные или тканевые пакетики, пирамидки удобны при заваривании к чашке,т .к. имеют строго выверенный вес, а также отдельные чаинки не попадают в напиток
• эффектный расцветающий чай, в котором отдельные чайные листочки оборачивают вокруг сухоцвета.

В каталоге интернет-магазина Офистон в Гродно вы можете приобрести чаи от популярных проихводителей: Ahmad, Greenfield, Tess и других брендов, а также любой фасовки листовой или в пирамидках. Оформляйте заказ онлайн на сайте или звоните по телефону +375 152 62-35-20. Доставляем по Гродно и Гродненской области: Сморгонь, Лида, Новогрудок, Волковыск и другие города Беларуси.